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材料：
低筋麵粉47g
玉米粉3g
奶油25g
檸檬皮 半顆
二砂糖15g
牛奶8g
檸檬汁7g
玫瑰天竺葵葉子 適量
製作：
1.奶油室溫略融化，攪拌成霜狀（增加空氣製造澎鬆感）
2.剩餘材料放入拌成團（粉類沒過篩）
3.切成16塊放在烘焙紙上，放上玫瑰天竺葵葉子，壓扁
4.Mitsubishi小烤箱160度，烤13分鐘（邊緣微焦）
評比：（最高五顆★）
口感：★ 粗獷，應該是沒過篩，麵團攪拌也不均勻。二砂糖顆粒還在，會黏牙。
鬆脆感：★★糖會黏牙、麵團不勻減低了鬆脆感
味道：★★檸檬香不錯，但略帶苦味，還是購入檸檬皮搓刀吧。玫瑰天竺葵沒感覺到味道。
甜度：★加了檸檬汁，糖這樣的份量顯得很不甜。
綜合評比：★為何餅乾可以越做越難吃＠＠？
檢討：份量用麵包機攪拌略少，應該為手伴。麵團濕黏度高，要冰過才能整形切片。（但冰過就不能放玫瑰天竺葵葉子了）。二砂糖黏牙無法解決，考慮更細的砂糖。
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